Unser ungarischer Campingplatz am Balaton

 

Puszta-Steak und Haifischflossensuppe

Ich erinnere mich an einen ungarischen Fußballer mit Namen Nagy, der in unserer Nationalmannschaft spielte. Das schwierige war, dass der Name “Notzj” oder so ähnlich ausgesprochen wurde. Bevor wir zu unserem Campingplatz in Ungarn aufbrachen, kauften wir uns ein Wörterbuch und zu unserer Überraschung bedeutete der Name dieses Kerls “Groß”.
Wenn man auf einem ungarischen Campingplatz Urlaub macht, ist ein Wörterbuch keine schlechte Idee. Das Land nennt sich offiziell Magyar Köztársaság (Ungarische Republik), was aber nur Briefmarkensammler bemerken, weil es dort aufgedruckt steht. Ein anderes typisches Wort ist Puszta. Dabei denkt man zuerst an ein Grillsteak, gemeint ist aber die riesige Ebene, die abgesehen von den ungarischen Campingplätzen den größten Teil des Landes ausmachen. Es ist eine ausgedehnte Prärie mit trockenen Moorgebieten und dunklen Sümpfen. Von der ursprünglichen Puszta sind nur wenige Teile als Naturschutzgebiete erhalten geblieben.

Puszta

Die große flache Ebene (Nagy Alföld) spielt außerhalb der Campingplätze in Ungarn eine große Rolle. Die meisten Touristen reisen auf ungarische Campingplätze nahe Budapest oder dem Plattensee, aber das wahre Ungarn mit seinen charakteristischen Städten befindet sich hier im Flachland. Oh, diese Puszta... Bevor Ungarn zu diesem Land voller  ungarischer Campingplätze wurde, war es besonders für seine Zigeuner-Orchester mit ihren melancholischen Liedern über Ungarn bekannt. Ich erinnere mich an ein Fernsehinterview, als ich auf einem der Campingplätze in Ungarn war. Die Puszta war seine Heimat, aber wegen der politischen Situation konnte er nicht dort sein. Er schlug seine Hände vor Verzweiflung vor sein Gesicht. Ich kannte diese Geste. Es war dieselbe, wie sie der Fußballer Nagy nach einer vergebenen großen Torchance macht, schon wieder. Seitdem ist ein Akt der Verzweiflung für mich gleichbedeutend mit der Puszta.

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Seicht

Heute gibt es rund um den Plattensee viele ungarische Campingplätze, aber wenig Grund für Verzweiflung. Denn dafür gibt es absolut keinen Anlass. Er ist eine Touristenattraktion, besonders die schöne Nordküste. Es gibt 130 Strände entlang dieses 77 Kilometer langen Sees (der größte Mittel-und Westeuropas), der so flach ins Wasser abfällt. Wirklich sehr flach abfallend, denn nach einigen hundert Metern kann man immer noch stehen! Nur im mittleren Teil des Sees erreicht er einige Meter Tiefe.  Das hat den Vorteil, dass die Wassertemperatur immer hoch ist, auch im Frühling. Das ganze Klima ist warm und mit über 2000 Sonnenstunden im Jahr haben die Campingplätze in Ungarn einen guten Stand als Reiseziel. Sehr gut für einen sommerlichen Grillabend. Mit einem würzigen und duftenden Puszta-Steak auf dem Feuer, könnte ich mir schlechtere Orte als einen Campingplatz in Ungarn vorstellen.

Haie

In einem großen See wie dem Plattensee gibt es eine Menge Fische, keine Frage. Manchmal sorgt die Artenvielfalt für Diskussionsstoff. Wie im Restaurant auf unserem ungarischen Campingplatz, als am Tisch hinter uns jemand Haifischflossensuppe zu Mittag bestellte. Ich bemerkte, wie mein Sohn verblüfft reagierte. Haie? Gibt es etwa Haie in dem See? Er zitterte bei dem Gedanken, den ganzen Tag in einem See voller Haie gespielt zu haben. Als der Kellner zu unserem Tisch kam, befragte er ihn sofort zu diesem Thema. “Haie?” Der Kellner reagierte überrascht. Nachdem er meinen Wink bemerkt hatte, nahm er den Witz auf. “Oh, du meinst Haie,” antwortete er meinem Sohn mit einem großen Lächeln. “Nein, es gibt keine Haie in dem See.” Gerade als  meinem Sohn ein Seufzer der Erleichterung entfuhr, fuhr er fort: “...das heißt: nicht mehr. Der Herr am Tisch hinter Ihnen hat  gerade den Letzten bestellt.”

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