Puszta-Steak und Haifischflossensuppe
 Ich erinnere mich an einen ungarischen Fußballer mit Namen Nagy, der in unserer Nationalmannschaft spielte. Das schwierige war, daß der Name “Notzj” oder so ähnlich ausgesprochen wurde. Bevor wir zu unserem Campingplatz in Ungarn aufbrachen, kauften wir uns ein Wörtenbuch und zu unserer Überraschung bedeutete der Name dieses Kerls “Groß”.
Wenn man auf einem ungarischen Campingplatz Urlaub macht, ist ein Wörterbuch keine schlechte Idee. Das Land nennt sich offiziell Magyar Köztársaság (Ungarische Republik), was aber nur Briefmarkensammler bemerken, weil es dort aufgedruckt steht. Ein anderes typisches Wort ist Puszta. Dabei denkt man zuerst an ein Grillsteak, gemeint ist aber die riesige Ebene, die abgesehen von den ungarischen Campingplätzen den größten Teil des Landes ausmachen. Es ist eine ausgedehnte Prärie mit trockenen Moorgebieten und dunklen Sümpfen. Von der ursprünglichen Puszta sind nur wenige Teile als Naturschutzgebiete erhalten geblieben.
 Puszta
Die große flache Ebene (Nagy Alföld) spielt außerhalb der Campingplätze in Ungarn eine große Rolle. Die meisten
Touristen reisen auf ungarische Campingplätze nahe Budapest oder dem Plattensee, aber das wahre Ungarn mit seinen charakteristischen
Städten befindet sich hier im Flachland. Oh, diese Puszta... Bevor Ungarn zu diesem Land voller ungarischer Campingplätze wurde, war
es besonders für seine Zigeuner-Orchester mit ihren melancholischen Liedern über Ungarn bekannt. Ich erinnere mich an ein
Fernsehinterview, als ich auf einem der Campingplätze in Ungarn war. Die Puszta war seine Heimat,aber wegen der politischen Situation konnte
er nicht dort sein. Er schlug seine Hände vor Verzweiflung vor sein Gesicht. Ich kannte diese Geste.. Es war dieselbe, wie sie der
Fußballer Nagy nach einer vergebenen großen Torchance macht, schon wieder. Seitdem ist ein Akt der Verzweiflung für mich
gleichbedeutend mit der Puszta.
Seicht
Heute gibt es rund um den Plattensee viele ungarische Campingplätze, aber wenig Grund für Verzweiflung. Denn dafür gibt es
absolut keinen Anlass. Er ist eine Touristenattracktion, besonders die schöne Nordküste. Es gibt 130 Strände entlang entlang
dieses 77 Kilometer langen Sees (der größte Mittel-und Westeuropas), der so flach ins Wasser abfällt. Wirklich sehr flach
abfallen, denn nach einigen hundert Metern kann man immer noch stehen! Nur im mittleren Teil des Sees erreicht er einige Meter Tiefe. Das hat
den Vorteil, daß die Wassertemperatur immer hoch ist, auch im Frühling. Das ganze Klima ist warm und mit über 2000 Sonnenstunden
im Jahr haben die Campingplätze in Ungarn e inen guten Stand als Reiseziel. Sehr gut einen sommerlichen Grillabend. Mit einem würzigen
und duftendenPuszta-Steak auf dem Feuer, könnte ich mir schlechtere Orte als einen Campingplatz in Ungarn vorstellen.
 Haie
In einem großen See wie dem Plattensee gibt es eine Menge Fisch, keine Frage. Manchmal sorgt die Artenvielfalt für Diskusionsstoff. Wie
im Restaurant auf unserem ungarischen Campingplatz , als am Tisch hinter uns jemand Haifischflossensuppe zu Mittag bestellte. Ich bemerkte, wie
mein Sohn verblüfft reagierte. Haie? Gibt es etwa Haie in dem See? Er zitterte bei dem Gedanken, den ganzen Tag in einem See voller Haie
gespielt zu haben. Als der Kellner zu unserem Tisch kam befragte er ihn sofort zu diesem Thema. “Haie?” der Kellner reagierte
überrascht. Nachdem er meinen Wink bemerkte nahm er den Witz auf. “Oh, du meinst Haie,” antwortete er meinem Sohn mit einem
großen lächeln. “Nein, es gibt keine Haie in dem See.” Gerade als meinem Sohn ein Säufzer der Erleichterung entfuhr,
fuhr er fort: “...das heißt: nicht mehr. Der Herr am Tisch hinter ihnen hat gerade den letzten bestellt.”
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